Uopšteno govoreći, kada je temperatura fermentacije 20 stepeni -25 stepeni, period fermentacije je 15-20 dana; Kada je temperatura fermentacije 25 stepeni -30 stepeni, period fermentacije je oko 12; Kada je temperatura fermentacije 30 stepeni -38 stepeni, period fermentacije je oko 7 dana. Oprema za kuvanje da proverite da li je fermentacija ili fermentacija završena, možete rukama da promešate po površini vode, gore je voda, ispod je kukuruz, voda je bistra, boja je tamno smeđa, odnosno fermentacija dobro je. Možete i upaliti upaljač, staviti ga u rezervoar blizu površine vode, a vatra je napolju da fermentira i obrnuto. Nadam se da pomaže!
