Električna pećnica se sastoji od kućišta kutije, vrata kutije, električnog grijača, kontrole temperature i uređaja za mjerenje vremena.
① Kutija je uglavnom napravljena od tanke čelične ploče, uglavnom dvoslojne, sa vazdušnim međuslojem ili ispunjena termoizolacionim materijalom. ACA električna pećnica
ACA električna pećnica
②Vrata kutije su opremljena staklom otpornim na visoke temperature, kako bi se pratilo stanje pečenja hrane.
③Električni grijaći element je obično tip metalne cijevi sa materijalom od dalekog infracrvenog zračenja premazanog na površini. Općenito, električne pećnice imaju dva gornja i donja grijaća elementa, a neke imaju jedan ili dva dodatna grijaća elementa sa strane kutije.
④Element za kontrolu temperature uglavnom usvaja bimetalni tip lima. Nakon 1980-ih, elektronske komponente za kontrolu temperature također su postepeno promovirane. ⑤ Vremenski uređaji se obično koriste sa satnim mehanizmom i električnim tipom. Prvi ima vremenski raspon manji od 1 sata, a drugi može doseći nekoliko sati. Neke električne pećnice imaju i posudu za hranu koju pokreće mikromotor i rotira malom brzinom, tako da se hrana ravnomjernije peče. Kompjuterske električne pećnice pojavile su se početkom 1980-ih, koristeći senzore temperature, senzore težine, senzore vlažnosti i mikroprocesore, koji mogu automatski odabrati najbolji način pečenja prema programu za pečenje prije unosa kako bi optimizirali i automatizirali proces pečenja.
Dijelovi pećnice: Postoji dosta dodataka. Kao voltmetar, ampermetar, termostat, tajmer, alarm, zaštita od previsoke temperature, prekidač, indikatorska lampica, električna cijev za grijanje, motor, točak vjetra, kotač i tako dalje. ) Posude za pečene predmete, kao što su drvene kutije, kutije od gvožđa, 2) žice za grejanje (u zavisnosti od temperature) kao što su: termostati na mašinama za brizganje, sijalice od nekoliko stotina vati. Profesionalna grijaća žica za kontrolu temperature 3) Prekidač za napajanje 4) Žica utikača.
Posude za pečene predmete, kao što su drvene kutije, gvozdene kutije, žice za grejanje (u zavisnosti od temperature), kao što su: termostati na mašinama za brizganje, sijalice od nekoliko stotina vati itd. Važnost prethodnog zagrevanja Pre pečenja hrane, pećnica mora se očekivati da prvo bude vruće, tako da temperatura u pećnici dostigne temperaturu potrebnu za pečenje. Svrha predgrijavanja je održavanje temperature. Prethodno zagrevanje može učiniti temperaturu u pećnici konstantnom. , tako da se površina hrane može ravnomjerno zagrijati.
Termometar za pećnicu, koji se može koristiti za korekciju temperature pećnice ako temperatura pećnice nije pravilno kontrolirana
Specijalne rukavice za rernu, protiv opekotina
Papir za pečenje ili krpa za pečenje za tostiranje kruha ili kolačića kako bi se spriječilo lijepljenje za tepsiju
Četka, koja se koristi za četkanje ulja ili tečnosti od jaja, meda, začina itd.
